Muffinki cappucinno z czekoladą na dwa sposoby ;)

Dziś upichcimy muffinki cappuccino z czekoladą ale jeżeli ktoś nie przepada za cappuccinno to od razu mówię że można pominąć wlanie kawy !!!
Ja tak czasami robię więc z tym nie ma problemu ;)

Muffinki cappuccino

składniki suche:

• 1 i 3/4 szkl. mąki

3/4 szkl. cukru (dałam cukier trzcinowy)

1 i 1/2 łyżeczka proszku do pieczenia

składniki mokre:

• 100 g roztopionego masła 
• 1 jajko 
• 1/2 szkl. mleka 
• 2-3 łyżeczki kawy rozpuszczanej, rozpuszczone w 2 łyżkach gorącej wody 
• 12 kostek mlecznej czekolady (po jednej do każdej muffinki)

• opcjonalnie polewa - można,ale nie trzeba :)

Mieszamy zgodnie ze sztuką: suche składniki osobno, mokre osobno. Następnie mieszamy razem, szybko i tylko do połączenia składników. Do papilotek włożonych do foremki na muffinki nalewamy ciasto do mniej więcej połowy, wkładamy jedną kostkę czekolady i przykrywamy drugą porcją ciasta. Pieczemy 20-25 min. w temp. 180 st.
Zdobimy zgodnie z upodobaniem.

 

Ja zrobiłam krem maślany i zrobiłam tak zwane stożki ;P