Dziś wkłądam przepis na muffinki z Ulicy sezamkowej...Zdjęcia postaram się dodać jutro?
Nie wiem dokłądnie ale na 1000 % będą ;))
SKŁADNIKI:
na muffiny:
* 2 jajka
* 150 g cukru
* 100 ml oleju
* 70 g kwaśnej śmietany
* 200 g mąki
* 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
* 50 g zmielonych orzechów laskowych lub zmielonych migdałów
do ozdoby:
* 100 g białej czekolady
* 24 brązowe smarties (cukiereczki czekoladowe)
* 80 g tłustego twarogu
* 1 łyżka skoku z cytryny
* 250 g cukru pudru
* niebieski barwnik spożywczy
* 6 małych ciastek
Jajka, cukier, olej i kwaśną śmietanę zmiksować na jednolitą masę. Wymieszać mąkę z proszkiem do pieczenia i zmielonymi orzechami/migdałami. Dodać do masy i całość jeszcze raz zmiksować. Ciasto nałożyć do papilotek na muffiny.
Piec w temp. 180°C przez około 20 - 25 minut.
Upieczone muffiny ostudzić, wyjąć z foremek (papierków). W każdej muffinie małym nożem wyciąć otworki na gębulę.
Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej. Rozpuszczoną czekoladę przełożyć do woreczka, odciąć koniuszek woreczka i z czekolady zrobić 24 małych kółeczek. Najlepiej robić je na papierze pergaminowym. Na każde białe czekoladowe kółeczko włożyć po jednym smartisie (czekoladowym małym cukiereczku). Powstałe w ten sposób oczy odstawić do zastygnięcia, najlepiej w chłodne miejsce.
Twaróg zmiksować z cukrem pudrem, sokiem z cytryny i barwnikiem. Przełożyć do rękawa cukierniczego z końcówką w kształcie jak najmniejszej gwiazdki. Z kremu zrobić na każdej muffinie "futerko".
Odstawić muffiny na pół godziny w chłodne miejsce, by krem nieco stężał.
Małe ciastka poprzekrajać nożem na pół. Ulokować po połówce takiego ciasteczka w otworki gębowe naszych monstrów. Każdemu jeszcze przyprawić oczy. Gotowe
Tak powinny wyglądać a jak będą wyglądały moje to się okaże ;P
(Zdjęcie z innego bloga)***
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz