Sałatka caprese

• Całkowity czas: 15 minut
• Czas przyg. 15 minut
• Porcja dla: 3 osób

Składniki

• Mozzarella - 250 gram
• Pomidory - 2 duże
• Sól - do smaku
• Oliwa z oliwek - 100 ml
• Ocet balsamiczny - 3-4 łyżki
• Czosnek - 5 ząbków
• Cukier - 1 łyżeczka
• Pieprz czarny - 1 łyżeczka
• Oregano - 1 łyżeczka
• Świeża bazylia - garść

Sposób przygotowania

• Do słoiczka wlewamy oliwę z oliwek, ocet balsamiczny, przeciskamy przez praskę czosnek, wsypujemy cukier, pieprz, oregano, posiekaną bazylię i energicznie mieszamy.
• Na talerzu układamy pokrojone w plastry pomidory i mozzarellę (na przemian), polewamy sosikiem, doprawiamy delikatnie solą i przyozdabiamy posiekaną bazylią.