Oponki już na tłusty czwartek

Już za kilka dni będzie Tłusty czwartek więc już powoli można zacząć się przygotowywać ;)

Składniki:

1/2 kg twarogu półtłustego
3 jajka
2 szklanki mąki
1 łyżeczka sody
1/3 lub 1/2 szklanki cukru
olej do smażenia


Wykonanie:

Wszystkie składniki wymieszać ze sobą. Rozwałkować ciasto na grubość 1 cm, wycinać krążki np szklanką, a w środku krążka wycinać koło np. zakrętką lub kieliszkiem. Smażyć na rozgrzanym głębokim oleju aż się ładnie zarumienią.
Można posypać cukrem pudrem lub polać lukrem.