Muffinki z zieloną herbatą i cytryną

Oczywiście wszystkie przepisy są wypróbowane a nie po prostu skopiowane. Zdjęcia są moje, moich arcydzieł ;)
Japońskie muffiny z zieloną herbatą i cytryną.

• 1 jajko
• 2 łyżki cukru
• 2 szklanki mąki ( 2 x 250 ml)
• 1 łyżeczka soli i proszku do pieczenia
• 1 szklanka mleka
• Pół szklanki oleju roślinnego
• Sok z cytryny i skórka
• 2 łyżeczki Konacha
• Czekoladowa posypka
• 
  

Pierwsze za co należy się wziąć to zaparzyć (1 łyżeczkę) w mleku herbaty i dać do ostygnięcia. Następnie przesiałam mąkę, dodałam proszek, sól, cukier, herbatę i skórkę z cytryny. Czyli wszystkie suche składniki łączymy. W drugiej misce mieszamy olej, wystygnięte mleko (bez fusów), jajko, sok z cytryny. „Mokre składniki” dodaję do suchych i wszystko razem mieszam. Przekładam do foremek, posypuję czekoladą i piekę w 200 st., aż zbrązowieją.