Placki z cukienii
Składniki
- Cukinia - 2 duże
- Jajka - 1 sztuka
- Mąka pszenna - 5 łyżek
- Sól - do smaku
- Pieprz czarny - do smaku
- Oliwa z oliwek - do smażenia
Sposób przygotowania
- Cukinię myjemy i ścieramy na tarce.
- Startą cukinię przekładamy na sitko, oprószamy solą i odstawiamy na kilka minut.
- Po kilku minutach porządnie odciskamy cukinię i przekładamy do miski.
- Dodajemy resztę składników i dokładnie mieszamy tak, aby nie zostały żadne grudki (w razie potrzeby można dodać trochę więcej mąki).
- Na patelni rozgrzewamy oliwę (ewentualnie olej). Smażymy z obu stron na złoty kolor.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz