Jesienne ciasto

Składniki:

• 4 jajka
• 1 szklanka cukru
• 2 szklanki mąki
• 2/3 szklanki oleju
• 1 szklanka grubo posiekanych orzechów (pekan, włoskich, laskowych)
• 1 łyżeczka sody
• 1 łyżeczka cynamonu lub przyprawy piernikowej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 4 jabłka
Sposób przygotowania:

1. Jajka utrzeć mikserem z cukrem, dolać oliwę.

2. Dodać mąkę z proszkiem do pieczenia, sodę i cynamon.

3. Następnie dodać orzechy oraz obrane, pokrojone w plastry jabłka. Delikatnie wszystko wymieszać.

4. Piec w 180 stopni C przez około godzinę.